吉祥寺のお料理教室アプリールクッキングスタジオ

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お料理以外の特別講座

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アプリールからのお知らせ

5月、6月 イタリアン、おもてなし料理講座のお知らせ♪

家庭でできるおもてなしにもなるイタリア料理講座、和、洋、中季節の食材をふんだんに使ったおもてなし料理講座のお知らせです。

イタリアンレストランで働いていたときのメニューはもちろん、家庭で手軽にできるよう、アレンジしたレシピをご紹介しています。
アンティパスト(前菜)、プリモピアット(パスタ、リゾット、ニョッキなど)、ピッツア、フォカッチャ、セコンドピアット(肉、魚料理のメインディッシュ)、ドルチェ(デザート)から3~4品を作ります。

おもてなし料理講座の洋食メニューはフレンチをはじめ、欧米各国のメニューをご紹介しています。中華の週は韓国料理、エスニック料理の時もありますので、お好みのメニューをお選び頂けます。

全ての回にお料理に合わせたお酒をご用意しておりますので、お酒と共にお食事をお楽しみ下さい。
金曜日、土曜日の夜、楽しいひとときをお過ごし下さいませ。

手に入りにくい食材を使用する場合は、ほとんどのものが教室でお付き合いのある仕入れ先で卸値で購入が可能です。
ご自宅で復習される場合など、お気軽にお申し付け下さい。また、メニューによっては材料が変更になることがあります。何卒ご了承下さい。

☆おもてなしフレンチ
日(土)18:30~
◎真鯛のハーブサラダ仕立て ハニーマスタードドレッシング
◎仔羊のロティ レッドキドニーのトマト風味添え
◎プチフランスパン

☆おもてなし中華
5月10日(金)18:30~
  11日(土)18:30~
◎クラゲと鶏笹身の冷製
◎ホタテとアスパラの豆豉ソース
◎鴨の五香粉風味ロースト 中華パン付き
紹興酒、杏露酒と共に

☆イタリア料理
5月17日(金)18:30~、
  18日(土)18:30~
◎スパゲッティ カルボナーラ
◎豚のバックリブ 白ワインとオリーブのやわらか煮込み
◎生ハムといんげんのホットサラダ

☆イタリア料理
5月
  25日(土)18:30~
◎ズッキーニのフリット バルサミコソース
◎牛たたきのカルパッチョ にんにくクリームソース
◎スパゲッティ プッタネスカ

☆おもてなし和食
6月7日(金)18:30~
  8日(土)18:30~
◎春野菜の天ぷら 抹茶塩
◎ホタテのちらし寿司
◎笹身とアスパラのごま味噌和え
純米酒と共に

☆おもてなしフレンチ
6月14日(金)18:30~
  15日(土)18:30~
◎ほうれん草とブルーチーズのタルト
◎鴨のオレンジソース
◎紅茶のシフォンケーキ

皆様のご参加をお待ちしています。お友達とご参加も可能です♪

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