＊基礎コースの9月、10月日程、メニューのお知らせ＊
毎週、月曜日18時半〜、火曜日14時〜、水曜日11時〜、に行っている基礎コースのご案内です。
お振り替えやチケットでの受講も可能です。
この機会にぜひ基礎から学んでみませんか。
皆様のご参加をお待ちしております。
ご希望があれば祭日、土日も行っております。
第1回 9月2日〜4日･30日 10月1日〜2日
◎肉じゃが
◎かき玉汁
◎ほうれん草のおひたし
1番出汁でかき玉汁、2番出汁で肉じゃがを作ります。
シャキシャキのほうれん草のおひたしの作り方も学びます。
第2回 9月9日〜11日 10月8日〜10日
◎ハンバーグ
◎ガルニチュール（ハンバーグの付け合わせ）
◎キノコのスープ
玉ねぎのみじん切りの練習をします。
第3回 9月17日〜18日 10月15日〜17日
◎鶏の唐揚げ
◎サラダ手作りドレッシング
◎コーンスープ
揚げ物の練習で、鶏の唐揚げを作ります。
日持ちがするドレッシングと、野菜の保存の仕方などでサラダを学びます。乳製品の火の入れ方でコーンスープを作ります。
第4回 9月24日〜25日 10月22日〜24日
◎アジの塩焼き
◎きんぴらごぼう
◎なめこの味噌汁
最後は、煮干しの出汁をとります。ささがきの練習できんぴらごぼう、魚の下処理でアジの塩焼きを学びます。
上記の4回で、様々な工程を学ぶことができます。お鍋でのご飯の炊き方も学びます。
ぜひ、レッスンのご参加をお待ちしております♪