＊４月、５月基礎コースの日程、メニューのお知らせ＊ ４月は日曜日１４時〜も基礎コースを行います♪
毎週月曜日 18時半〜、火曜日 14時〜、水曜日 11時〜行っている基礎コースのご案内です。
4月は日曜日14〜も基礎コースを行います♪
お振り替えやチケットでの受講も可能です。 ２月は日曜日１１時からも行います。
この機会にぜひ基礎から学んでみませんか。
皆様のご参加をお待ちしております。
ご希望があれば祭日も行っております。
第1週目 ３月２９日～３１日、４月４日、３日 ５月１０日～１２日
◎肉じゃが
◎かき玉汁
◎ほうれん草のおひたし
1番出汁でかき玉汁、2番出汁で肉じゃがを作ります。
シャキシャキのほうれん草のおひたしの作り方も学びます。
第2回 ４月５日〜７日、４月１１日、５月１７日〜１９日
◎ハンバーグ
◎ガルニチュール（ハンバーグの付け合わせ）
◎キノコのスープ
玉ねぎのみじん切りの練習をします。
第3回 ４月１２日〜１４日 、４月１８日、 ５月２４日〜２６日
◎鶏の唐揚げ
◎サラダ手作りドレッシング
◎コーンスープ
揚げ物の練習で、鶏の唐揚げを作ります。
日持ちがするドレッシングと、野菜の保存の仕方などでサラダを学びます。乳製品の火の入れ方でコーンスープを作ります。
第4回 ４月１９日～２１日 、４月２５日、 ５月３１日〜６月２日
◎アジの塩焼き
◎きんぴらごぼう
◎なめこの味噌汁
最後は、煮干しの出汁をとります。ささがきの練習できんぴらごぼう、魚の下処理でアジの塩焼きを学びます。
上記4回で、様々な工程を学ぶことができます。白いご飯のお鍋での炊き方も学びます。
ぜひ、レッスンのご参加をお待ちしております。