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アプリールからのお知らせ
＊６月、7月基礎コースの日程、メニューのお知らせ＊
毎週月曜日 18時半〜、火曜日 14時〜、水曜日 11時〜行っている基礎コースのご案内です。
お振り替えやチケットでの受講も可能です。 ２月は日曜日１１時からも行います。
この機会にぜひ基礎から学んでみませんか。
皆様のご参加をお待ちしております。
ご希望があれば祭日も行っております。
第1週目 6月８日～10日 7月6日〜8日
◎肉じゃが
◎かき玉汁
◎ほうれん草のおひたし
1番出汁でかき玉汁、2番出汁で肉じゃがを作ります。
シャキシャキのほうれん草のおひたしの作り方も学びます。
第2回 6月15日〜17日、7月13日〜15日
◎ハンバーグ
◎ガルニチュール（ハンバーグの付け合わせ）
◎キノコのスープ
玉ねぎのみじん切りの練習をします。
第3回 6月22日〜24日 7月20日〜22日
◎鶏の唐揚げ
◎サラダ手作りドレッシング
◎コーンスープ
揚げ物の練習で、鶏の唐揚げを作ります。
日持ちがするドレッシングと、野菜の保存の仕方などでサラダを学びます。乳製品の火の入れ方でコーンスープを作ります。
第4回 6月29日〜7月1日 7月27日～29日
◎アジの塩焼き
◎きんぴらごぼう
◎なめこの味噌汁
最後は、煮干しの出汁をとります。ささがきの練習できんぴらごぼう、魚の下処理でアジの塩焼きを学びます。
上記4回で、様々な工程を学ぶことができます。白いご飯のお鍋での炊き方も学びます。
ぜひ、レッスンのご参加をお待ちしております。